芜湖疫情防控期间农贸市场管理十条规范

十条管理条例如下：

1、市场内禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。

2、不得采购、饲养、销售和现场宰杀活禽等动物，对原活禽销售区域做好清理、消毒、通风等工作。

3、对肉及肉制品做好索证索票工作，确保肉类来源可追溯，尤其是加强对猪肉“两证一报告”的查验，严禁采购、销售病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。

4、加工、销售、存放直接入口食品场所的房间，要配备纱窗、纱门、纱罩、玻璃柜等防蝇设施；每天要清理垃圾，清毒相关器具，减少细菌滋生和蝇类密度。

5、售卖活体动物（海产品、水产品等）市场经营者在每日收市后，必须做到清除档口内鱼鳞、内脏等污物；清洁台面、地面、下水沟渠和店面周边地面；消毒台面、屠宰工具、砧板用具、档口地面；清洗消毒后的器具、台面、砧板。

6、市场管理方应每天对市场管理人员、经营人员进行晨检，做好记录和建档工作，发现有发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的从业人员，应责令其立即停止工作及时就诊，在医院确诊非新冠状病毒感染前不得上岗。

7、所有从业人员应配戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩；严格落实从业人员洗手消毒制度，从业人员应用75%以上酒精对手部消毒，在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。

8、市场管理方要认真贯彻落实“四到位”。在市场出入口显著位置张贴“佩戴口罩方可进入市场”的提示，并配备相应的测温仪器，对进入市场人员进行体温提醒、检测。室内市场应每日对公共区域进行消毒、通风；大棚市场等也要做好公共区域卫生清扫及消毒工作。

9、市场管理方要加强垃圾管理，对市场内垃圾及时进行清理，垃圾运输车和手推式垃圾收集车等要密闭存放、运输，提高垃圾收集、运输、处理水平，维护良好的市场卫生和秩序。

10、对已开业的农贸市场，要求全日运营，避免市民集中时间采购，导致人员聚集。