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12蒸饭柜,山东潍坊大型商用不锈钢蒸箱

价格面议2024-03-05 22:00:01

公司名称：
山东鸿盛厨业集团有限公司
服务内容：
蒸箱
关键词：
潍坊蒸箱,48盘蒸饭车,24盘蒸饭车,24层电蒸箱
服务范围：
芜湖繁昌
联系人：
邱先生
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12蒸饭柜,山东潍坊大型商用不锈钢蒸箱

提起蒸饭柜，大家一般认为可以做米饭，其实蒸饭柜除了可以蒸米饭，用途很广泛，比如：蒸菜、蒸包子、蒸馒头、蒸肉类食物等，今天跟大家一起学习一下。
蒸饭柜我们一般在饭店中，尤其是快餐店里可以看到，每次厨师打开蒸饭柜，看到香喷喷、冒着烟的米饭，总能吸引我们的饮食欲望。蒸菜馆里，一碗碗蒸菜，其实也可以用蒸饭柜制作。比如：肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、玉米窝窝头等等。

蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类：一按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车；二按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车；按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。现市场上蒸饭柜的规格一般是6盘到48盘，适用人数范围150到1200人。随着电子技术的发展，现蒸饭柜已具备全自动电脑监控，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧等功能，轻松解除温度过高造成食物营养成份损失、缺水干烧等烦恼。

蒸饭柜可根据用餐人数选择，盘数种类也比较丰富，比如6盘、12盘、24盘等等。蒸饭柜得以运用，除了它能方便餐厅等蒸出美味的米饭，更重要的一点是它不会造成食物的营养成分的缺失。蒸饭柜成本价格较低，几百至几千元就能买到，为方便商业餐饮创业者也提供了便利。

电热蒸饭机
细数细数商用厨房设备电蒸饭柜的优点：
绿色环保：电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
平安可靠：鸿盛电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可防止人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）
减少配套：电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地：电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。

1、选用优质不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准
2、选用名厂电气元件，自动进入，自动卸气保护及蒸汽压力表显示
3、采用专利设计高效渐进式门锁铰，开，关方便
4、采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利
5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾虑门封漏气
燃气蒸箱蒸饭柜蒸饭车商用燃气蒸箱食堂餐厅燃气蒸箱
6、采用耐热聚脂整体发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命
7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置，实现蒸熟后自动停机报警，全自动化，高效节能
8、特别实用于需多台蒸箱的单位，便于看管，不会因蒸箱多而忙中出错
9、人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力，熟十倍增加生产效率。

为什么蒸好的馒头表面皮是皱巴巴的？这是因为面发起来后，要使劲揉，将面里的气揉出来，蒸好的馒头就光滑了。蒸馒头时，还没掀开锅盖就缩小。蒸馒头缩小的原因就是，面减放的比例小，所以馒头就缩小了。如果发酵正常的话面和的也不是很稀，看看是不是你蒸熟后马上就打开锅盖了，这样也容易塌陷和收缩，最好是蒸熟后不要马上打开锅盖。在虚5分钟后在打开锅盖。这样基本就不会出现你说的这种情况了。